Formations œnologie et gastronomie
Déguster et décrire un vin, connaître les cépages et l'élaboration du vin, composer un plateau de fromages et l'accompagner des vins adaptés, réaliser des décors en pâte à sucre : pour les métiers de bouche, la restauration, la distribution et l'œnotourisme.
4 formations. Chaque programme est présenté dans sa durée type et s'adapte à votre équipe.
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Pâtisserie 1 formation
Fromages et accords mets-vins 1 formation
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